Resep Membuat Burger Ala McDonalds

meskipun burger memang bukan makanan khas Indonesia, namun makanan ini telah cukup popular dikalangan para pecinta kuliner. Selain rasanya yang nikmat, cara membuat burger yang cukup mudah menjadi salah satu alasan orang-orang yang ingin menyantap makanan cepat saji namun cukup mengenyangkan perut.

Berikut ini resep cara membuat burger ala McDonalds asli enak untuk Anda coba buat dan nikmati:

Bahan Untuk Isi Burger Ala McDonalds :

• Daging giling 150 gram
• Ayam giling 50 gram
• Tepung panis halus 2 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Telur 1 butir
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Pala bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir 3/4 sendok teh
• Susu cair 4 sendok teh
• Susu cair 4 sendok makan

Bahan Kulit Roti Burger Ala McDonalds :

• Tepung terigu tinggi protein sebanyak 300 gram
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram
• Ragi instan 6 gram atau 1/2 sendok makan
• Susu bubuk 15 gram
• Gula pasir 35 gram
• Margarine 60 gram
• Garam 1 sendok teh
• Telur 1 butir
• Garam 1 sendok teh

Bahan Olesan Untuk Roti Burger Ala McDonalds :

• Kuning telur 1 buah
• Susu cair 50 mili liter

( Aduk-aduk kedua bahan olesan tersebut hingga merata )

Bahan Taburan Roti Burger Ala McDonalds :
Tepung panir kasar 20 gram

Bahan Pelengkap Untuk Burger Ala McDonalds :

• Saus Tomat secukupnya
• Saus sambal secukupnya
• Mayonese secukupnya
• Daun selada secukupnya
• Bawang bombay ( di iris-iris , lalu tumis sebentar dengan margarine atau mentega ) secukupnya

Cara Membuat Bahan Untuk Isi Burger Ala McDonalds :
1. Pertama-tama campur semua bahan yang telah Anda siapkan sebelumnya mulai dari daging giling, ayam giling, tepung panir halus, telur , garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan susu cair aduk rata hingga menjadi adonan kenyal.

2. Setelah itu bentuk adonan menjadi lonjong berdiameter ±3cm, lalu bungkus adonan dengan plastik.

3. Selanjutnya kukus adonan selama selama ±30 menit diatas api sedang hingga adonan matang.

4. Kemudian potong-potong setebal ±1cm.

Jika anda suka anda juga dapat menggoreng atau panggang kembali bahan isi burger. namun jika anda tidak suka, biarkan bahan isi dengan proses dikukus saja. lalu sisihkan.

Cara Membuat Kulit Untuk Roti Burger Ala McDonalds :

1. Pertama-tama campurkan susu bubuk dan gula, lalu masukan pula tepung terigu dan ragi instan. Aduk hingga rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

3. Tambahkan margarine dan garam, sambil terus diuleni sampai adonan menjadi kalis. Setelah itu diamkan adonan selama ±30 menit.

4. Setelah adonan mengembang kemudian dikempiskan lalu potong-potong dan timbang adonan masing-masing seberat ±30 gram. Bentuk adonan yang telah ditimbang menjadi bulat atau bulatan.

5. Kemudian diamkan kembali selama ±30 menit. Setelah ±30 menit adonan sudah didiamkan, siapkan loyang yang telah diolesi tipis dengan margarine lalu letakkan adonan diatasnya.

6. Diamkan selama ±45 menit hingga adonan mengembang, kemudian olesi dengan bahan olesan yang sudah disiapkan tadi.

7. Kemudian taburi dengan tepung panir kasar . Langkah terakhir oven adonan dengan suhu 120 derajat celsius selama ±12 menit atau hingga matang.

Cara Penyajian Untuk Kulit Roti Burger Ala McDonalds :

1. Ambil 2 buah roti burger ,
2. lalu olesi dengan mayonese,
3. tambahkan bawang bombang yang telah diiris secukupnya,

4. beri isi daging burger, daun selada, lalu tambahkan saus tomat secukupnya.