Resep Banana Split Homemade

Kalau Anda seringkali mendengarkan menu es krim banana split yang menggoda, kenapa tidak Anda coba sendiri saja membuatnya di rumah? Bahan-bahannya mudah kok, Anda tinggal membeli beberapa barang berikut ini:

Pisang hijau
Es krim rasa cokelat
Es krim rasa vanilla
Es krim rasa strawberry
Cokelat batangan
Mentega

Cara Membuatnya:

1. Panaskan mentega, kemudian belah pisang dan panggang pisang di atas api kecil hingga warnanya kekuningan dan aromanya lebih wangi.

2. Tata pisang di atas piring.

3. Lelehkan cokelat batangan.

4. Atur scope es krim yang berbeda rasa di atasnya. Kemudian hiasi dengan topping cokelat yang sudah dilelehkan tadi.

Wah, jadi deh banana split seperti di resto atau cafe mewah. Selamat menikmati.

Read More

cara membuat es pisang ijo enak dan segar

Saat ini sedang ramai ramainya bisnis es pisang ijo makasar ini. Hal yang paling menarik dari es pisang ijo ini yakni tampilannya yang mewah dengan dominasi warna hijau pandan. Harga seporsinya juga relatif murah, paling tidak dengan satu lembar lima ribuan anda sudah dapat menikmati kesegaran es hijau dari makasar ini.

Bagaimana cara membuat es pisang ijo asli makasar yang benar. Seperti cara membuat minuman segar yang lain, maka cara membuat es pisang ijo dadar makasar juga cukup mudah. Namun demikian sebagai pemula anda tentu saja harus paham cara membuat adonan es pisang ijo ini. Tapi jangan kuatir sebab bahan bahan es ijo mudah di beli dan murah harganya. Itulah resep minuman segar indonesia yang murah harganya dan gampang cara membuatnya.

Bahan utama es pisang ijo yakni : pisang, tepung beras, gula pasir, tepung terigu, tepung tapioka, dan tentu saja es serut. Disajikan dengan sirup daun pandan yang dicampur dengan daun suji dan gula pasir. Tentunya anda juga dapat membuat sirup hijau ini sendiri. Secara umum bahan bahan untuk membuat es pisang ijo tidak rumit dan bahkan sangat mudah karena dapat anda beli di pasar tradisional atau di warung warung dekat rumah.

Bahan utama

• Pisang raja : 5 buah.

Bahan bahan lainnya

• Tepung beras : ± 150 gram.
• Tepung terigu : 10 gram.
• Tepung tapioka : 50 gram.
• Santan kental : ± 1 gelas ( 200 ml ).
• Garam : ± ¼ sendok teh ( sesuai selera ).
• Daun pandan : 6 lembar.
• Daun suji : 12 lembar.
• Air bersih : secukupnya.
• Es batu serut kasar

Bahan sirup

• Gula pasir : ± 100 gram.
• santan kental : ± 2 gelas.
• Tepung tapioka : ± 2 sendok makan.
• Daun pandan : 8 lembar’
• Daun suji : 10 lembar.

Cara membuat es pisang ijo

• Kukus pisang raja hingga matang, dinginkan dan kupas kulitnya.
• Potong potong ( daun pandan + daun suji ), masukkan dalam blender dengan di tambah sedikit air ( ± 60 ml ). Kemudian saring dengan saringan santan.
• Ambil wadah secukupnya kemudian masukkan ( tepung terigu + tepung beras + tepung tapioka ) dan aduk aduk hingga merata. Tambahkan gula pasir dan pewarna hijau ( perasan daun suji & daun pandan ). Selanjutnya uleni ( aduk aduk ) dengan tangan bersih hingga menjadi adonan lembut.
• Terakhir masukkan pisang raja matang dan guling gulingkan hingga semua permukaan pisang tertutup adonan secara merata.
• Siapkan langseng dan kukus hingga matang ( berwarna hijau tua ).

Cara membuat sirup es pisang hijau

• Blender ( daun pandan + daun suji + ½ gelas air bersih ), kemudian saring dan masukkan dalam panci.
• Tambahkan ( gula pasir + tepung tapioka + santan kental ) dan aduk aduk dahulu hingga bercampur rata dan pastikan tidak ada gumpalan gumpalan.
• Rebus sambil di aduk aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Saran penyajian

Potong potong pisang ijo matang. Siapkan mangkok atau gelas es indah. masukkan sirup, masukkan beberapa potong pisang ijo, tambahkan es serut dan bisa juga lumuri dengan susu kental manis atau bisa juga dengan parutan keju sehingga tampilan dan cita rasanya lebih spesial.

Read More

Resep Membuat Es palu Butung Asli Makassar

Es palu butung ini sebenarnya mirip banget dengan es pisang ijo namun es palu butung tidak dilapisi dengan balutan adonan hijau.  Es palu butung ini sama merupakan minuman khas makasar juga loh, jadi memang banyak sekali minuman dan makanan enak dari daerah sini. Minuman ini biasanya menjadi minuman favorit warga daerah setempat, karena selain rasanya yang enak, proses membuatnya pun sangat mudah sekali. Bila anda yang bukan orang makasar bila ingin mencobanya silahkan anda mencarinya di warung-warung sekeliling daerah anda, barangkali ada yang menjualnya, karena sekarang sudah banyak yang menjual minuman ini di berbagai daerah pun bukan hanya di makasar saja.

Namun bila memang tidak ada yang menjualnya, sekarang anda bisa juga membuatnya loh, jadi anda bisa mencicipi minuman enak yang satu ini. Es palu butung sama saja bahan utamanya adalah pisang,  namun yang lebih enak untuk dijadikan es palu butung ini adalah pisang kepok atau pisang raja, karena memang kedua pisang ini sangat cocok bila dijadikan olahan es, kemudian pisang hanya perlu dikukus bersamaan dengan kulitnya kemudian potong-potong deh, untuk yang penasaran yuk kita intip resepnya.

Bahan – bahan es palu butung

• 3 pisang kepok atau pisang raja (kukus, kemudian potong miring)
• Sirup kental merah, atau rasa cocopandan
• es balok secukupnya (hancurkan dulu)

Bahan saus siram es palu butung

• 70 ml santan kental siap saji
• 2 lembar daun pandan potong- potong terlebihdulu
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan tepung beras
• 200 ml air putih

Cara Membuat Es palu Butung Asli Makassar

1. Kukuslah pisang yang sudah disiapkan hingga matang, biasanya kulitnya berubah agak kecoklatan
2. Kemudian bila sudah matang, potonglah pisang-pisang berbentuk serong agar terlihat lebih menarik, atau tergantung selera anda
3. Bila sudah semua, mulailah untuk membuat sausnya,dengan mencampurkan semua bahan saus siram es palu butung kedalam panci yang sudah dipanaskan, kemudian aduk hingga tercampur semua
4. Bila tepung sudah larut semua dan adonan saus sudah bergerindil, mulai masukan daun pandan yang sudah dipotong-potong, kemudian aduk lagi, hingga harum
5. Tunggulah hingga rebusan saus meletup-letup dan mengental, usahakan menggunakan api kecil, bila sudah angkat dan tiriskan
6. Mulailah menata pisang yang telah dipotong di dalam mangkuk atau gelas saji, tambahkan es batu secukupnya, kemudian siramlah dengan saus siram es palu putung,lalu tambahkan sirup kental merah secukupnya
7. Es palu butung asli makasar siap disajikan

Read More

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MEMBIKIN ES DAWET AYU KHAS BANJARNEGARA NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat minuman segar es dawet ayu Banjarnegara :

- Tepung beras 250 gram

- Tepung tapioka 250 gram

- Air sari daun pandan 100 ml

- Air matang 600 ml

- Es batu serut secukupnya

Bahan santan untuk es dawet ayu Banjarnegara :

- Santan 1 liter

- Daun pandan 3 lembar

- Garam ½ sendok teh

Bahan larutan gula merahnya :

• Gula merah aren 500 gram, disisir

• Gula putih 50 gram

• Air 250 ml

Cara membuat / mengolah es dawet ayu banjarnegara yaitu :

1. Terlebih dahulu campurkan tepung beras, tepung tapioka, daun pandan serta air. Aduk rata. Direbus sampai mengental.

2. Cetak adonan dawet menggunakan alat cetak dawet. Kerjakan hingga adonan habis. Letakkan wadah berisi air hangat dibawah cetakan dawet supaya hasil cetakan dawetnya bagus dan tidak menggumpal. Sisihkan.

3. Membuat kuah santannya yaitu rebus santan, daun pandan dan garam sampai mendidih sambil terus diaduk aduk supaya santannya tidak pecah. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.

4. Membuat larutan gula merahnya yaitu rebus air, gula merah serta gula putih hingga mendidih. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

5. Cara menyajikan es dawet ayu banjarnegara yaitu siapkan gelas, lalu masukkan dawet secukupnya, kemudian siram dengan kuah santannya dan tuangkan larutan gula merahnya. Tambahkan es batu serut.

6. Es dawet ayu banjarnegara siap disajikan.

Read More

Resep Membuat Sop Buah

Resep Sop Buah ini, silahkan pilihlah buah yang ekslusiv juga terserah apa sesuai selara anda dan jangan lupa untuk membeli yang masih segar, supaya rasanya lebih enak. perhatikan bahwa buah ini harus dicuci bersih agar terbebas dari kuman dan sisa pestisida dari perkebunan.

Kumpulkan Bahan-bahan ini :

• 100 gram Apel, potong dadu
• 100 gram buah naga, dikeruk
• 100 gram melon, buat bulatan sebesar kelereng
• 100 gram pepaya matang, potong dadu
• 100 gram anggur, belah dua
• 5 sendok makan sirup vanili
• 100 mili liter susu kental manis putih
• 500 gram es serut
• 1 liter air

Langkah Cara membuat Sop Buah Sederhana :

1. ~ Langkah awanya anda siapkan mangkok atau gelas bersar untuk penyajiannya.
2. ~ Taruh melon, apel, pepaya, buah naga, anggur dalam mangkok tersebut.
3. ~ Lalu Campurkan air bersama susu kental manis jadi satu di wadah terpisah. Aduk-aduk rata.
4. ~ Kemudian tuangkan campuran susu + air tadi ke mangkok saji berisi buah.
5. ~ selanjutnya beri es serut, lalu guyur dengan sirup vanili. kelar sudah deh Resep Sop Buah Sederhana segarnya.

Read More